3 Tipps zur Auswahl eines geeigneten Champagners

Ob zu einem besonderen Anlass oder zu Ihrem eigenen Vergnügen, die Wahl einer Flasche Champagner mag für Sie naheliegend sein. Deshalb ist es wichtig, dass Sie damit durchkommen. Entdecken Sie 3 Tipps, die Ihnen bei der Auswahl des richtigen Champagners helfen.

Entziffern des Etiketts

Dies ist der erste Ort, an den Sie schauen sollten, wenn Sie eine Flasche Champagner, Wein oder etwas anderes in die Hand nehmen. Der Hersteller stellt dort genügend Informationen zur Verfügung, die für Sie von großem Nutzen sein werden, insbesondere wenn Sie ein Neuling sind. Sie finden den Namen der Flasche, die Marke, die verschiedenen Dosierungen usw. Sie müssen also kein Wein- oder Champagnerspezialist sein, um diese Informationen zu verstehen. Nichtsdestotrotz müssen Sie einen Teil des Fachjargons der Domäne kennen, um die richtige Wahl für Ihr Fest treffen zu können. Sie können unter anderem lesen :

  • Weinlese : Mindestalter von 3 Jahren, nur für besondere Anlässe exceptionnelles ;
  • Besonderer Jahrgang Jahrgang oder nicht, es ist die ideale Flasche, um einen Abend oder eine diner  zu beginnen;
  • Gross : Mindestalterung von 15 Monaten, dies ist die traditionelle Flasche mit den drei wichtigsten Rebsorten der Region, Pinot Noir, Pinot Meunier und chardonnay ;
  • Halbtrocken : Der bemerkenswerte Unterschied zum vorherigen ist sein Geschmack. Es ist süßer, süßer und entspannender;
  • Rosé Seine Herstellungsmethode verleiht ihm diese besondere Farbe. Es ist eine sehr geschätzte Flasche, vor allem wegen der Feinheit ihres Geschmacks. Zu haben hübsche Gläser Champagner Rosé auf einem Tisch während eines romantischen Abendessens ist eher angenehm.

Kennen Sie die Rebsorten

Traditionell wird eine Mischung von Rebsorten verwendet, um eine gute Flasche Champagner herzustellen. Aber wir finden auf dem Markt immer mehr Flaschen Champagner aus einer einzigen Rebsorte. Diese Flaschen werden in der Tat hergestellt, um die Besonderheiten bestimmter Rebsorten hervorzuheben. Wenn man zum Beispiel fruchtige und säurearme Weine erhalten möchte, wird man sich die Pinot Meunier. Letzteres repräsentiert ungefähr 31 % der Rebsorten der Region. Aber wenn Sie mehr auf vollmundige Weine stehen, ist der Spätburgunder ist besser geeignet. Sie ist die wichtigste Rebsorte in der Region und umfasst bis zu 38 %des Rebstocks.

Neben den Pinots ist die Chardonnay repräsentiert nicht weniger als 30 % des Rebstocks. Sie ist die drittwichtigste Rebsorte in der Region und die einzige mit einer weißen Farbe (es gibt Pinot blanc, aber in geringer Menge). Wenn Sie in Ihrem Glas blumige, subtile und frische Noten spüren, liegt das zweifellos an der Präsenz dieser Rebsorte. Beachten Sie, dass Sie auch Weißburgunder, Grauburgunder, Arbane und Petit Meslier finden.

Das Gewand aus Champagner und sein Geschmack

Je klarer Ihr Champagner ist, desto leichter ist er. Sie finden eine Fülle von Tipps und Tricks undIdeen in ForenAber dieses Mantra müssen Sie bei der Wahl Ihrer Flasche unbedingt als Mantra beibehalten. Wenn Sie ein Fan von gutem Champagner sind, das Weiß der Weißen ist die ideale Option. Er wird mit Chardonnay hergestellt, und seine Präsenz in einem traditionellen Champagner bringt eine gewisse Finesse in die Flasche. Aber wenn Sie ein Fan von starken Champagnern sind, können Sie zurückgreifen auf schwarz weiß in der Regel mit Pinot Meunier oder Pinot Noir gemacht.

Was den Geschmack anbelangt, wenn Sie Champagner mit einem hohen Zuckergehalt bevorzugen, ist die Wahl einer Flasche " doux " angemessener. Zusätzlich zu den süßen gibt es die mehr oder weniger süßen demi-sec und die sec. Wenn Sie hingegen salzige Champagner bevorzugen, dann sind " bruts " die interessanten Optionen.