Top 10 bester Bernstein-Rum 2020

Fällt Ihnen die Wahl für Ihren neuen Bernstein-Rum schwer? Wir haben Folgendes geschrieben Spezieller Einkaufsführer für Bernstein-Rum um Ihnen, mit den TOP10-Bestsellern des Augenblicks, Tests, Meinungen... Wie in Alle unsere Einkaufsführerwir haben unser Bestes getan, um Ihnen bei der Auswahl des besten Bernstein-Rums zu helfen!

Unsere Auswahl an Bernstein-Rum

Einkaufsführer für Amber Rum

Es gibt mehrere Dutzend Marken von Bernstein-Rum auf dem Markt, deren Auswahl kompliziert sein kann. Kenner wissen, wie man die emblematischen Marken auswählt, aber um Sie besser zu führen, bieten wir Ihnen einen Artikel an, der Ihnen bei der Auswahl hilft der beste Bernstein-Rum die Ihrem persönlichen Geschmack entspricht.

Die Herstellung des Bernsteinrums und seine Verkostung

Die Bernstein-Rum wird durch die Destillation von Melasse aus der Zuckerindustrie oder direkt aus reinem Rohrsaft hergestellt. Das Phänomen der Verdampfung verleiht ihnen ihren einzigartigen Geschmack und stabilisiert ihren Alkoholgehalt. Bernstein-Rum ist ein sehr mildes, sogar süßes alkoholisches Getränk mit einer holzigen oder fruchtigen Note je nach Marke.

Bernstein-Rum ist eine eher besondere Ausnahmeerscheinung: Er ist selbst in seiner landwirtschaftlichen Variante weniger alkoholisch als weißer Rum. Beim Vergleich der verschiedenen auf dem Markt verkauften Bernstein-Rumsorten ist leicht festzustellen, dass Bernstein bis zu 20% weniger Alkohol enthält als weißer Rum.

Die die besten Marken von Bernstein-Rum Dieses Getränk verdankt seinen Namen seiner hellen karamell bis goldenen Farbe, die nur durch eine langfristige Mazeration in Eichenfässern erhalten wird. Diese traditionelle Technik erfordert das Know-how professioneller Zubereiter, denn sie garantiert in der Regel eine Rum von höchster Qualität. Darüber hinaus zeigt Ihnen ein Preisvergleich von Flaschen mit Bernstein-Rum eine sehr große Preisspanne. 

  • Traditioneller Bernstein-Rum Die traditionelle Eichenfassherstellung dieses Rums verleiht ihm ein außergewöhnliches Aroma und perfekt ausgewogene Aromen. Er überrascht durch seinen sehr süßen Geschmack trotz eines ziemlich hohen Alkoholvolumens zwischen 40 und 50%. Ein Test des Alkoholgehalts ermöglicht es Ihnen, die perfekte Verwendung für diese Rumkategorie zu bestimmen.
  • Bernsteinfarbener landwirtschaftlicher RumDer Geschmack und die Farbe unterscheiden sich von einer Marke zur anderen erheblich, da jeder Hersteller sein eigenes Herstellungsverfahren mit einer präzisen Destillationszeit von 12 bis 24 Monaten hat. Einige Jahrgänge haben eine " geschützte Ursprungsbezeichnung ».

Wie wählt man den besten Bernstein-Rum aus?

Der Ursprung

Bernstein-Rum kann aus verschiedenen Erzeugerländern stammen, wenn Sie also Ihre Gäste beeindrucken möchten, wählen Sie eine angesehene Rum-Marke aus England, Kanada, Südamerika, den Kanarischen Inseln, den Inseln des Indischen Ozeans, Australien usw..

Die Destillationsmethode

Nach der Gärung folgt die Destillation, bei der verschiedene Techniken zum Einsatz kommen, darunter die Destillation durch Kolonne, Destillierkolonne oder gemischte DestillierkolonnenDer Unterschied ist subtil, aber die Qualität kommt wirklich von der Verfeinerung des Rums durch die Kombination mehrerer Methoden.

Die alternde Umwelt

Rumsorten erhalten ihre schöne Farbe nur einmal in AlterungsfassIn der Tat ist es die Eichenholz Darüber hinaus werden Sie bei einem Vergleich zweifellos feststellen, dass Bernstein-Rum, der in einem tropischen Klima altert, nicht die gleiche Stärke hat wie ein Produkt, das in einer weniger warmen Region aufbewahrt wird.

Geschmacksrichtungen

Bernsteinfarbene Rumsorten enthalten sehr oft fruchtige oder würzige Noten, wenn sie verkostet werden. Es liegt in der Verantwortung der Aroma-, Duft- und Geschmacksarrangeure, von einen bernsteinfarbenen Rum finden Bevor Sie einen Bernstein-Rum kaufen oder sich entscheiden, welcher Bernstein-Rum zu Ihrem Aperitif passt, führen Sie am besten eine ganz einfache Geschmacksprobe während einer Verkostung durch. 

Die Verwendung von

Es wird dringend empfohlen, den Ambra-Rum je nach der gewünschten Verwendung auszuwählen. Kaufen oder bieten Sie beispielsweise keinen Ambra-Rum an, ohne zu wissen, ob er sich für einen Cocktail eignet. Die sehr duftenden Noten und die sehr bunte Farbe des Ambra-Rums machen ihn zu einer idealen Komponente für die Cuba Libre, Mamboco oder AngosturaDas kräftige Mundgefühl einiger Bernstein-Rum-Marken ist nicht für jeden geeignet. Die süßen, fruchtigen, holzigen oder würzigen Aromen werden sehr geschätzt. als Aperitif oder DigestifDie Jahrgänge, bei denen es sich in der Regel um mindestens 6 Jahre alten Bernstein-Rum handelt, sind für besondere Anlässe oder für wahre Kenner reserviert.

Wie trinken Sie Bernstein-Rum?

Bevor Sie schmecken lernen ein hochwertiger Bernstein-RumIn einer Karaffe oder Flasche wird der Spitzen-Bernstein-Rum allein getrunken, um sein volles Aroma und seinen Stil wiederzuerlangen.

Sie können auch einfache hausgemachte Cocktails mit einem Bernstein-Rum zubereiten, indem Sie ihn z.B. mit einem Softdrink oder einem Energy-Drink kombinieren. Es gibt noch eine andere, weniger verbreitete Methode probieren Sie den Bernstein-Rum Rum kann auch erhitzt und dann mit Butter oder Honig oder Ingwerpulver begleitet werden, um eine ausgeprägtere Gewürznote zu erhalten.

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Dernière mise à jour : 2020-10-18 02:31:36