Top 10 mejores tagine de hierro fundido 2020

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Nuestra selección de tajines de hierro fundido

Guía de compra de tagine de hierro fundido

El tagine es conocido como utensilio de cocina, pero también como plato guisado de origen magrebiano. Además, es el contenedor y el contenido al mismo tiempo. Todos los cocineros que deseen presentar alimentos con menos grasa y más sabor tienen interés en adquirir este material para completar su equipamiento de cocina. De hecho, un plato de tagine es necesario tanto para cocinar como para servir.

Dada su popularidad, el mercado actual ofrece una amplia variedad de platos de tagine. De hecho, podemos citar el plato de tagine de terracota cruda, el plato de tagine de terracota vidriada o esmaltada, el plato de tagine de hierro fundido, el tagine eléctrico o el plato de tagine de silicona. Cada uno tiene sus ventajas, pero en esta guía de compra veremos el Tagine de hierro fundido. Con el fin de orientar al consumidor, nos tomamos el tiempo de analizar las ventajas de su uso, las desventajas de este tipo de material, sin olvidar los parámetros de compra de un tagine de hierro fundido.

¿Cuáles son las ventajas de un tagine de hierro fundido?

S’il est vrai que la connaissance d’un cuisinier influe grandement quant à la saveur et au goût présent dans une recette, sachez que le matériel utilisé pour la cuisson entre également en jeu. En vue d’ajouter de l’exotisme, de préserver les essentiels dans un aliment, mais aussi d’extraire une senteur ensorcelante, le plat à tajine se révèle efficace. Les recettes mijotées dans un tajine sont riches en vitamines et en minéraux, un point positif pour le bien-être et la santé des consommateurs.  Que ce soit des ragouts, des recettes complexes qui demandent des longues heures, de la paella ou autres mets tirés d’une livre de recettes, le plat à tajine sera la casserole idéale pour type de cuisson.

La primera ventaja de un tagine de hierro fundido es su tapa. De hecho, todas las ollas y sartenes están ahora equipadas con una tapa de calidad, bien ajustada y estética. Sin embargo, el plato de tagine es diferente. La tapa de un plato de tagine tiene un pequeño orificio para permitir que se drene el exceso de agua. Sobre todo porque ayuda a retener el sabor de los alimentos. Una vez cocido, el tagine será una delicia, promete una sensación única que no encontrarás con ningún otro método de cocción.

Además, sobre todo para la carne, queremos tener un plato tierno y derretido en la boca. Al acceder a un plato de tagine, el vapor de agua se condensará. Se extenderá por la pared de la tapa para una cocción impecable. Además, el agua podrá caer hacia abajo para cocinar los alimentos. Una vez cocido, el calor se mantendrá gracias al material de hierro fundido.

De lo contrario, cocinar puede ser una tarea agotadora, especialmente si la comida es bastante delicada. Se necesita tiempo y mucho esfuerzo, es casi imposible dedicarse a otras ocupaciones a riesgo de estropear la receta. Con el plato de tagine, simplemente ponga la comida en el plato y déjela hervir a fuego lento. No importa los condimentos, sal y pimienta, cilantro, comino u otros, pon los ingredientes y no seas tacaño. Ya no se trata de pasar horas en la cocina.

Por otro lado, el último punto que queremos hacer sobre un tagine de hierro fundido es que está listo para usar. Mientras que para los platos de terracota tagine es crucial un tratamiento ligero antes de su uso, esto no es lo mismo para el tagine de hierro fundido. No es necesario remojarlo ni utilizar un difusor para cocinar en una placa de inducción u otros.

¿Cuáles son las desventajas de un tagine de hierro fundido?

Quizás la desventaja de un tagine de hierro fundido es el peso. Por supuesto, el hierro fundido es un material robusto y de calidad que promueve una cocción uniforme y regular. Sin embargo, muchos consumidores se quejan de la pesadez de un plato de tagine de hierro fundido. Es bastante difícil moverse con este tipo de plato.

Si hablamos del precio, podemos decir que el precio de este tipo de tagine es bastante elevado en comparación con otras gamas.

¿Cómo elegir el mejor tagine de hierro fundido?

La compra de un plato de tagine no debe hacerse al azar o en un flechazo. Es imperativo hacer referencia a algunos criterios de selección para una adquisición sostenible y positiva.

El tamaño del tagine:

Como mencionamos anteriormente, el tagine también es útil para presentar y servir alimentos. Sin embargo, no será justo para una persona, sino para toda la familia. Para una comida agradable y un ambiente cálido con sus seres queridos, opte por un tajín de hierro fundido con un diámetro que varía de 28 cm a 34 cm.

Compatibilidad:

Para evitar una preocupación de incompatibilidad con el tipo de fuego que tiene en su cocina, es importante detenerse en este punto. Un plato de tagine es favorable para cocinar lentamente a fuego lento. Lo interesante del tagine de hierro fundido radica en su compatibilidad con todos los fuegos. Gas, placas eléctricas, vitrocerámica, placa de inducción, barbacoa, horno, es polivalente.

El precio del tagine:

Incluso si el precio es un criterio menor en comparación con la calidad, a veces puede ser un obstáculo importante para la compra de un tagine de hierro fundido. El precio de este último varía según el tamaño, la marca, la capacidad, pero también la fuente de calor utilizable. En principio, debes planificar al menos 100 euros para un producto de alta gama.

 

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Última actualización: 2020-09-23 02:30:33