Las 10 mejores barbacoas verticales de 2020

¿Le resulta difícil elegir su nueva barbacoa vertical? Escribimos esto Guía de compra especial de barbacoa vertical para ayudarte, con el TOP10 de las mejores ventas del momento, pruebas, opiniones… Como en todas nuestras guías de compra, hemos hecho todo lo posible para ayudarlo a elegir la mejor parrilla vertical. ¿Quiere comprar una parrilla vertical nueva? Descubre la comparación de los mejores en este Guía 2020 Barbacoa Vertical escrito por nosotros para ayudarte a elegir el mejor modelo, la mejor marca… En esta guía como en todas nuestrasguías de compras 2020, ¡todo nuestro equipo ha reunido todo lo que necesita saber para comprar la mejor barbacoa vertical!

Nuestra selección de barbacoa vertical

Guía de compra de barbacoa vertical

Eres un fanático de la barbacoa cuando tienes la oportunidad de Parrilla algunos adobos de salchichas, kebabs, filetes o pollo a la parrilla. Resulta que lo ayudaremos a encontrar uno en esta comparación. Con la gran cantidad de marcas que existen (Gyros, OneConcept, Domoclip, Mendy, Invicta, Verger?), Es posible que no esté tomando la decisión correcta sin esta guía de compra. Ahora, descubra todo lo que necesita saber sobre una barbacoa vertical.

Barbacoa vertical: kézako?

Una barbacoa vertical es un asador que cocina y asa todo tipo de carnes, incluso verduras y pescados. Lo que lo distingue de una barbacoa plancha, una barbacoa Weber clásica o una barbacoa Raymond es su modo de cocción vertical. Si tradicionalmente el asador es horizontal y donde las llamas de carbón o gas provienen de abajo, en un asador vertical la chimenea se coloca verticalmente, es decir, sobre los lados.

La principal ventaja de una barbacoa de hogar vertical es que ofrece una cocción sana y dietética. Los jugos de cocción caen directamente en el recolector de grasa. Resulta que los vapores de la grasa quemada son cancerígenos, y cocinar los alimentos a la manera de Kebab te permite come más saludable. Además, existe un mayor riesgo de que el bistec o el ave se quemen en una barbacoa horizontal.

El otro punto fuerte de la barbacoa vertical son sus quemadores no menos expuestos, incluso inalcanzables por la grasa de cocción. La función principal del recolector es mantener limpia la barbacoa, incluso si se trata de una barbacoa de carbón.

¿Cómo funciona una barbacoa vertical?

Probablemente estés pensando que una barbacoa vertical es como una barbacoa horizontal. Técnicamente, ambos están equipados con chimenea, rejilla de cocción, trampa de grasa, motor eléctrico (en el caso de una barbacoa eléctrica) y asador de turba para cocinar. pollo asado o kebab. Y, por supuesto, tienes las pequeñas ruedas que te permiten mover este aparato de cocción donde quieras asar o asar.

Sin embargo, cuando miras más de cerca, la chimenea (que generalmente está en el medio) y las rejillas son verticales. Aquí es de donde viene el otro nombre: parrilla vertical. Una barbacoa vertical también puede tener un doble enfoque.

Pero, ya sea de uno o dos quemadores, la parrilla de cocción es siempre el elemento giratorio. Por tanto, el foco no se mueve.

¿Cuáles son los tipos de barbacoa vertical?

  • La barbacoa de carbón o de leña
  • El carbón vegetal y la madera son dos combustibles de la misma naturaleza. Una barbacoa de leña tiene algo más que una barbacoa eléctrica. De hecho, la madera contiene hidrocarburos aromáticos policíclicos que dan a la carne de vaca, cordero o pollo un regusto sabroso sólo se encuentra en una barbacoa de leña o carbón. El pequeño inconveniente es que si, por ejemplo, está buscando una barbacoa en el patio trasero libre de humo, esta puede no ser la opción que cumpla con sus criterios.

  • La barbacoa de gas o eléctrica
  • Una parrilla eléctrica o de gas es mucho más simple que una barbacoa de carbón o de leña. No hay cenizas para vaciar regularmente de la bandeja de goteo. Por otro lado, se sabe que cocinar con gas o con resistencia eléctrica no es muy sabroso. Entonces pierde sabor eligiendo una barbacoa de gas o eléctrica.

¿Cómo elegir una barbacoa vertical?

Cocinar en la barbacoa no es fácil de dominar. Pero, si tiene el aparato de cocción adecuado, puede hacerlo fácilmente. Para elegir una barbacoa vertical, los siguientes puntos deben ser objeto de su atención: