Las 10 mejores barbacoas de carbón de 2020

¿Le resulta difícil elegir su nueva barbacoa de carbón? Escribimos esto guía de compra especial de barbacoa de carbón para ayudarte, con el TOP10 de las mejores ventas del momento, pruebas, opiniones… Como en todas nuestras guías de compra, ¡hemos hecho todo lo posible para ayudarlo a elegir la mejor barbacoa de carbón!

Nuestra selección de barbacoa de carbón

Guía de compra de barbacoa de carbón

Con la gran cantidad de barbacoas en el mercado hoy en día, es bastante complicado encontrar el modelo correcto cuando finalmente decides comprar uno. Los no iniciados pueden tener dificultades para manejar este dispositivo de cocción que es completamente desconocido para usted. Sin embargo, si es un barbacoa de leña, puede basar su elección en los pocos criterios que se enumeran a continuación.

El diseño de la barbacoa

Hoy en día existen varias variedades de parrillas de carbón y está claro que la elección puede ser un problema sin los puntos de referencia adecuados. Sin embargo, estos dispositivos tienen puntos de diferencia que permiten distinguirlos y clasificarlos. Y uno de esos criterios es su diseño. Teniendo en cuenta este detalle, que, por cierto, no hay que minimizar, ya tienes un benchmark que te dirige al modelo que se adapta al uso que quieres hacer del mismo.
En general, las barbacoas de leña tienen la particularidad de aportar un sabor único a sus parrillas, a diferencia de las barbacoas eléctricas o de gas. Sin embargo, debido a su diseño, puede encontrar algunas ventajas al utilizar un modelo específico sobre otro.

La barbacoa portátil o barbacoa nómada

Antes de elegir tu barbacoa de carbón, determina para qué lo predestinarás. Teniendo en cuenta lo que planeas usarlo, ya tendrás una idea del tamaño (grande o compacto) y las opciones que te serían útiles (plegable, sobre ruedas o sobre soporte).
Si está considerando varios lugares en su jardín donde pueda asar algunas costillas o salchichas, tiene dos opciones: optar por una barbacoa independiente o plegable, o decide comprar una barbacoa de mesa. Para la primera opción, verifique cuidadosamente la calidad de construcción para ver qué tan fuerte y estable es si se impacta contra alguien o algo.

Materiales utilizados en la fabricación

Si usted está buscando barbacoa de carbón que ofrece la mejor calidad a un precio reducido, solo hay que tener en cuenta un criterio: los materiales que componen el dispositivo en su conjunto. De hecho, son determinantes a la hora de elegir. Al conocer esta pista, puede decidir de antemano un modelo específico.
Ciertamente, una barbacoa de leña puede constar de varios elementos. Sin embargo, enfóquese en la robustez identificando materiales que pueden mejorar la longevidad del dispositivo, como hierro fundido, acero y acero inoxidable. Estos metales suelen estar presentes, especialmente en componentes y accesorios importantes de la barbacoa.

La superficie de cocción o rejilla de cocción

La parrilla es un componente importante que puede influir en su decisión, ya que existen varias variaciones: parrilla de hierro fundido, parrilla de acero, parrilla de hierro fundido esmaltado y parrilla de acero esmaltado. Dependiendo de la frecuencia con la que uses tu barbacoa, el material es un detalle importante.
También asegúrese de observar de cerca la calidad de la parrilla de cocción. En este sentido, hay que ver su espesor así como el diámetro de las varillas de acero que lo componen. Es necesario un calibre mínimo de 5 mm para que los alimentos se cocinen perfectamente. De hecho, solo pueden restaurar el calor del combustible si tienen un buen tamaño para capturarlo sobre todo.

Tanque

Lo más adecuado para una mayor longevidad de tu dispositivo es elegir un tanque de hierro fundido. Esto le permite utilizar carbón vegetal o madera como combustible. Además, el hierro fundido es un metal con buena capacidad térmica, es decir, capacidad para almacenar calor mejor que cualquier otra aleación.

La tapa

La mayoría de barbacoas de carbón tienen una tapa de acero o acero inoxidable que retiene las evaporaciones de los alimentos y al mismo tiempo realza sus sabores con una deliciosa fragancia. Pero la función principal de este componente es sobre todo proteger su preparación de la lluvia.

El cenicero

Dado que va a utilizar madera o carbón vegetal como combustible, es seguro que su dispositivo debe estar equipado con un cenicero de chapa de acero. Sin él, podría tener dificultades para mantener su barbacoa.

Ergonomía en uso

Para encontrar el barbacoa de carbón que cumpla con sus requisitos, puede hacerlo más fácil deduciendo qué modelo es más práctico para usted. La presencia de un cenicero ya es un buen punto que evitará que uses un soplador para limpiar los residuos de la combustión. Además, no olvide notar la presencia de un recuperador de aceite y grasa resultante de la cocción.
Además, también favorece una barbacoa de carbón que tenga una rejilla regulable en altura. Esto te hará sentir más cómodo al cocinar. Esta es también una opción que debe tener la primera vez que dore la carne y luego termine de cocinar a fuego lento levantando la parrilla. Si no está disponible, aún tiene la opción de ajustar el calor cambiando la cantidad de carbón calentado.

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Dernière mise à jour : 2020-10-18 02:30:52