¿Qué tipos de menús para un evento corporativo?

El propósito de un evento corporativo es fortalecer la cohesión del equipo. También ayuda a inculcar un sentido de pertenencia a la empresa y agradecer a todos los empleados. Para planificar una velada memorable, ¡aquí tiene algunas ideas para preparar un buffet!

El cóctel de recepción profesional 

El cóctel de la cena es imprescindible para crear un momento de convivencia. Se distingue por una amplia variedad de petits fours salados y dulces. Estos bocadillos pueden presentarse en forma de buffet o servidos en bandeja, según su conveniencia. Pero elija lo que elija, este estilo de buffet tiene la ventaja de ser informal. Además, crea un ambiente más agradable. Esto es ideal para facilitar los intercambios entre los gerentes de línea y todos los empleados.

Para diseñar una bandeja de color, son posibles muchas soluciones. Una de las opciones más fáciles de realizar es variar la presentación del brindis. También puede agregar una amplia variedad de postres: verrines, tartas, tortillas, canapés, fiambres, samosas, etc.

Además de eso, no se debe descuidar el refrigerio durante un buffet. Un servicio de catering profesional puede ayudarlo a elegir las bebidas adecuadas para los cócteles de la cena. Su consejo es invaluable para poder elegir el tipo de bebida ideal: carbonatada, natural, cóctel de frutas con o sin alcohol, whisky, ron, etc. No dude en mira aquí si tiene la intención de hacer una degustación en un servicio de catering.

El buffet gourmet

El buffet también tiene su lugar en eventos corporativos. Se diferencia de los cócteles por su lado más formal. Sin embargo, la amabilidad siempre está ahí.

Por lo general, los bufés se organizan por la noche en una gran sala de prestigio o al aire libre, según el ambiente deseado. En comparación con el cóctel, los menús que se sirven son más refinados y sustanciales. Si el número de empleados es suficientemente alto, los platos servidos se encuentran entre las soluciones alternativas para ahorrar dinero a la hora de organizar una Evento corporativo.

Un menú buffet debe consistir en una variedad de entrantes fríos, que incluyan verduras crudas frescas, embutidos, variedades de pasta, cascadas de mariscos, etc. Los entrantes calientes también son bienvenidos. Dependiendo del tipo de buffet, se pueden poner a disposición pequeños bocadillos como mini bocanadas, mini éclairs, ensaladera de frutas, cupcakes y muchos más para completar la festividad.

Para elegir el tipo de menú más adecuado para su evento corporativo, lo mejor es acudir a un servicio de catering de alta gama.Puede explicarle sus necesidades e imponerle sus requisitos.Luego viene la degustación que también es un paso muy importante.La degustación en el catering debe realizarse en ayunas para tener un juicio objetivo.Es mejor traer a otras personas contigo para que puedas tener opiniones diferentes.Degustar el menú de prueba le permite disfrutar de las muestras de postres y platos que el proveedor ha preparado especialmente para usted.Ahora también es un buen momento para pulir los pequeños detalles y hacerle preguntas sobre los servicios adicionales que ofrece el Día D.