Acheter de l’huile d’olive en direct chez le producteur

L’huile d’olive est aujourd’hui très utilisée en cuisine. Elle est excellente pour la santé. Qu’elle soit délicate ou plus corsée, elle s’utilise de manières différentes. L’huile d’olive se conserve à l’abri de la lumière, de la chaleur et idéalement durant une période n’excédant pas 18 mois. L’huile d’olive en direct du producteur a tendance à combler toutes les attentes puisque le goût est vraiment celui escompté.

Le vieux moulin du Partégal

Au coeur du Var à la Fardèle se trouve le vieux moulin du Partégal. Un couple produit des huiles d’olive de grande qualité d’appellation d’origine contrôlée de haute tenue. Cette commune varoise abrite ce moulin depuis le 14e siècle. Aujourd’hui, le petit fils a fait revivre ce moulin. C’est la 4e génération. Les huiles d’olive conçues dans ce moulin ont obtenu année après année des prix dans la plupart des concours nationaux et internationaux. On peut visiter le vieux moulin et rapporter dans ses valises des produits du terroir et de l’huile d’olive le tout vendu sur place. C’est une activité à ne pas oublier lors de vos prochaines vacances dans la région.

Les secrets d’une huile de qualité

Lorsque l’on achète de l’huile d’olive, il est préférable de privilégier la vente en direct auprès des producteurs. L’olivier est le symbole de la paix et de la pureté, son huile, un produit d’excellence parfois doux, fruité et typé se déguste selon ses envies. Gage de qualité et de sérieux, le vieux moulin du Partégal produit une huile d’olive aromatique conçue avec des olives AOC et bio. C’est la qualité des olives qui fera celle de l’huile. Le moulin est ouvert toute l’année, vous pouvez y découvrir la fabrication de l’huile d’olive, le pressoir, la meule et ses engrenages en bois. On peut acheter de l’huile d’olive en ligne, optez pour des productions locales.