As diferentes formas de fazer um bom café

Existem diferentes maneiras de fazer café. E caso não tenha, saiba que você não é a única pessoa nessa situação. No entanto, existem pelo menos 6 métodos de tornar esta bebida tão popular em todo o mundo.

Cada forma tem suas especificidades e confere à bebida seu próprio sabor e concentração. Se você é um grande amante do café, com certeza gostará de aprender sobre várias maneiras de prepará-lo. Foco!

O método tradicional ou a decocção

É um dos métodos mais antigos e é usado principalmente nos países do sudeste da Europa. Concretamente, trata-se de fazer um café moído à sua escolha e levá-lo à fervura com água. Se você ainda não tem um disponível em sua cozinha, você pode sempre fazer um tour pelo local café-webstore para fornecer a você.

Para a realização, pode-se usar uma cafeteira, uma panela ou uma máquina de chá. Se você escolher a decocção para fazer seu café, poderá obter os sabores desejados adicionando especiarias. Além disso, este método tradicional permite-lhe tomar um café puro e saborear plenamente.

Café instantâneo ou café solúvel

Este é certamente o método mais fácil de executar entre todos. Tudo que você precisa fazer é colocar café instantâneo em uma xícara de água quente e voila! Você terá a escolha entre adicionar açúcar ou uma gota de leite e deixar que tudo se dissolva e sua bebida estará pronta. A única desvantagem é que esse tipo de café só pode ser guardado por um período menor de tempo se compararmos com sua variante moída.

A infusão

Com esta técnica, você precisará de uma prensa francesa, útil para separar os grãos de café. o bebida obtida será puro e o sabor será único. Se você é um conhecedor, certamente irá gostar do método de infusão.

Lixiviação

Bastante pouco conhecida, a lixiviação é outra forma de obter café moído usando uma cafeteira elétrica. A vantagem é que a operação é rápida e permite tomar um café saboroso e particularmente rico em cafeína. Se você prepara regularmente grandes quantidades de café, esse método é para você.

Percolação

A percolação só pode ser feita com uma cafeteira italiana que pode ser usada em fogão a gás ou elétrico. Você ainda deve saber que este tipo de dispositivo requer alguma experiência, pois o processo é bastante rigoroso. O aparelho está equipado de facto com duas partes separadas por um porta-filtro destinado a conter o café moído. Ao aquecer, parte da água evapora e volta para o tubo do filtro. Este mesmo líquido quente passará assim pelo café e acabará no jarro.

O famoso expresso

Para obter um café expresso, você precisará de uma máquina de café expresso. O processo é semelhante em muitos aspectos à percolação, exceto que aí a pressão é maior. A água passa pelo seu café moído a uma pressão muito elevada, o que permite obter o seu expresso o mais rápido possível.