Top 10 Melhor Rum Âmbar 2020

É difícil fazer uma escolha para o seu novo Amber Rum? Nós escrevemos isto. Guia especial de compra de Amber Rum para ajudá-lo, com os TOP10 best sellers do momento, testes, opiniões... Como em todos os nossos guias de compranós fizemos o nosso melhor para ajudá-lo a escolher o melhor Rum Amber!

A nossa selecção de rum âmbar

Guia de compra de rum âmbar

Existem várias dezenas de marcas de rum âmbar no mercado que podem ser complicadas de escolher. Os conhecedores sabem como seleccionar as marcas emblemáticas, mas para melhor o orientar, oferecemos-lhe um artigo que o ajuda a escolher o melhor rum âmbar que se adequa ao seu gosto pessoal.

A elaboração do rum âmbar e a sua degustação

O rum âmbar é produzido através da destilação do melaço derivado da indústria açucareira ou feito diretamente do caldo de cana puro. É o fenômeno da evaporação que lhes dá seu sabor único e estabiliza seu teor alcoólico. O rum âmbar é uma bebida alcoólica muito suave, mesmo doce, com um toque amadeirado ou frutado, dependendo da marca.

O rum âmbar é uma escolha de excepção bastante especial. É menos alcoólico que o rum branco mesmo na sua versão agrícola. Ao fazer uma comparação dos diferentes runs âmbar vendidos no mercado, é fácil observar que o âmbar contém até 20% menos álcool que o rum branco.

O melhores marcas de rum âmbar Esta bebida deve o seu nome ao seu caramelo brilhante à cor dourada, que só é obtida por um processo de maceração prolongada em barris de carvalho. Esta técnica tradicional requer o know-how de preparadores profissionais, pois normalmente garante uma rum de qualidade superior. Além disso, uma comparação de preços de garrafas de rum âmbar irá mostrar-lhe uma gama de preços muito ampla. 

  • Rum Ambar Tradicional O fabrico tradicional deste rum em barril de carvalho confere-lhe um aroma excepcional e sabores perfeitamente equilibrados. Surpreende pelo seu sabor muito doce apesar de um volume de álcool bastante elevado entre 40 e 50%. Um teste ao teor alcoólico permite determinar o uso perfeito para esta categoria de rum.
  • Rum Agrícola ÂmbarO sabor e a cor variam consideravelmente de uma marca para outra, uma vez que cada produtor tem o seu próprio processo de fabrico com um tempo de destilação preciso de 12 a 24 meses. Algumas colheitas têm um " denominação de origem controlada ».

Como escolher o melhor rum âmbar?

A origem

O rum âmbar pode vir de diferentes países produtores, por isso, se optar por impressionar os seus convidados, escolha uma marca de prestígio de rum da Inglaterra, Canadá, América do Sul, Ilhas Canárias, Ilhas do Oceano Índico, Austrália, etc...

O método de destilação

Após o processo de fermentação vem o processo de destilação. Várias técnicas são utilizadas, incluindo a destilação por coluna, alambique ou alambique mistoA diferença é sutil, mas a qualidade vem realmente da refinação do rum através da combinação de vários métodos.

O ambiente de envelhecimento

Os runs só recebem a sua bela cor uma vez em barril envelhecidoNa verdade, é o madeira de carvalho Além disso, ao fazer uma comparação, você sem dúvida notará que o rum âmbar que envelhece num clima tropical não tem a mesma força que um produto que é mantido numa região menos quente.

Sabores

Os rums ambarinos contêm muitas vezes notas frutadas ou picantes quando são provados. É da responsabilidade dos arranjadores de aromas, perfumes e sabores, de encontrar um rum âmbar Antes de comprar um rum âmbar ou decidir qual rum âmbar se adequaria ao seu aperitivo, é melhor realizar um teste de sabor muito simples durante uma sessão de degustação. 

O uso de

É altamente recomendável que você escolha seu rum âmbar de acordo com o uso que você deseja fazer dele. Por exemplo, não compre ou ofereça um rum âmbar sem saber se ele é adequado para um coquetel. As notas muito perfumadas e a cor muito colorida do rum âmbar fazem dele um componente ideal para o Cuba Libre, Mamboco ou AngosturaA poderosa sensação na boca de algumas marcas de rum âmbar não é adequada para todos. Os sabores doce, frutado, amadeirado ou picante são muito apreciados. como aperitivo ou digestivoAs colheitas, que são geralmente rum âmbar velho guardado durante pelo menos 6 anos, são reservadas para ocasiões especiais ou para verdadeiros conhecedores.

Como é que se bebe rum âmbar?

Antes de aprender a provar um rum de cor âmbar de qualidadeNo decanter ou garrafa, o rum de cor âmbar topo de gama é bebido por si só para recuperar todo o seu aroma e estilo.

Você também pode preparar coquetéis caseiros simples com um rum âmbar, combinando-o com um refrigerante ou uma bebida energética, por exemplo. Há outra maneira menos comum de saborear o rum âmbar O rum também pode ser aquecido e depois acompanhado por manteiga ou mel ou gengibre em pó para obter uma nota picante mais pronunciada.

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Dernière mise à jour : 2020-10-26 02:32:09