Deux idées de recettes apéritives à la plancha

Avec une plancha, vous pouvez préparer différents types de plats savoureux. En effet, cet appareil vous permet de choisir le mode de cuisson que vous souhaitez, car la température de chauffe est tout à fait réglable. Véritable alternative écologique au barbecue, la plancha vous fait participer à la préservation de l’environnement.

Quels types de plats pouvez-vous préparer en apéritif à l’aide de ce matériel innovant ? Voici deux idées de recettes que vous pouvez essayer et partager à vos proches.

Mais avant cela, sachez que la plancha est :

  • Utilisée en intérieur comme en extérieur ;
  • Soit à gaz soit électrique ;
  • Idéale pour bien préserver les propriétés nutritives et gustatives de vos aliments ;
  • Écologique grâce à sa courte durée de cuisson : elle émet moins de graisses, de substances toxiques, dont le gaz carbonique ;
  • Um solution pour cuisiner tout ce dont vous avez envie : elle est en mesure de rôtir, frire, griller…

Des mini-brochettes en apéritif

Les mini-brochettes, tout le monde aime cela ! Prévoyez une demi-heure de préparation et seulement quelques minutes de cuisson, avec votre plancha Forge Adour pour une cuisson homogène de vos préparations.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin : chipolatas aux herbes, dattes dénoyautées, poitrine fumée, bacon, amandes, miel, aiguillettes de poulet, vin blanc sec, sauce soja, graines de sésame, huile de sésame, ananas.

1ère étape : la préparation

La préparation consiste à réaliser trois types de brochettes :

  • Brochettes de chipolatas au bacon ;
  • Brochettes de dattes aux amandes et à la poitrine fumée ;
  • Brochettes de poulet et d’ananas sauce soja, miel et sésame.

2ème étape : la cuisson

Placez toutes vos brochettes sur la zone de cuisson de la plancha. Cela se fait en quelques minutes, mais veillez à les retourner régulièrement. Pendant la cuisson, imprégnez vos brochettes de marinade. Cela permet de caraméliser et d’éviter de carboniser.

Des Pan Con Tomate

Pour cet apéritif, voici les ingrédients pour 6 personnes : 6 grandes tranches de pain de campagne, 6 tranches de jambon sec, 2 gousses d’ail, 1 tomate, de l’huile d’olive, du gros sel.

Le temps de cuisson est de seulement 2 minutes.

Déposez vos tranches de pain sur la plancha pendant une minute pour chaque côté. Frottez-les ensuite à l’ail et mettez-y de la tomate coupée en deux.

Ensuite, versez un peu d’huile d’olive sur la préparation et ajoutez quelques grains de gros sel.

Faites chauffer sur la plancha les tranches de jambon et posez-les ensuite sur les tranches de pain.

Il ne reste plus qu’à déguster !

De bons petits plats, tous les jours !

L’intérêt d’avoir une plancha, c’est la possibilité de varier les recettes, à chaque fois que vous le souhaitez. Que vous receviez des invités ou non, les moments gourmands sont toujours agréables même en étant seul à la maison.

Découvrez plusieurs recettes faciles à réaliser et savoureuses que vous pourrez faire cuire sur votre appareil qui est à la fois écologique et économique.