Os 10 melhores vaporizadores de aço inoxidável em 2020

É difícil escolher o seu novo vaporizador de aço inoxidável? Nós escrevemos isso Guia de compra especial para vaporizador de aço inoxidável para ajudá-lo, com os TOP10 best sellers do momento, testes, opiniões... Como em todos os nossos guias de compra, fizemos o possível para ajudá-lo a escolher o melhor Vaporizador de aço inoxidável!

Nossa seleção de vaporizador de aço inoxidável

Guia de compra de vaporizador de aço inoxidável

O vaporizador de aço inoxidável é apreciado pelo seu método de cozimento particularmente saudável: cozimento a vapor. Preserva o sabor e as qualidades nutricionais dos alimentos. Este dispositivo está disponível em vários modelos. Para encontrar aquele que atende a todas as suas expectativas, use nosso guia de compras com nossa seleção dos 10 melhores vaporizadores de aço inoxidável. Fizemos uma série de testes e comparações para recomendar o melhor vaporizador.

Steamer: princípio de operação

Isto é um aparelho de cozinha elétrica ou não, o que permite comida a vapor. Consiste em um ou mais cestos empilhados uns sobre os outros. Assim, é possível cozinhar vários alimentos ao mesmo tempo com este aparelho. Quando o vaporizador ligado, a água é fervida e o vapor é difundido em todos os compartimentos. Além disso, os modelos transparentes permitem monitorar de forma fácil e instantânea o cozimento. Mais práticos, alguns fogões equipados com temporizador oferecem-lhe a possibilidade de programar a cozedura e realizar outras ocupações. Observe que o cozinhar a vapor geralmente é feito a uma temperatura suave de 80 ° no máximo.

Um vaporizador para uma cozinha rápida e saudável

O cozinhar a vapor é recomendado por médicos e nutricionistas por muitos anos. Reconhecido por muitos nutricionistas como o mais saudável, esse método de cozimento não requer gordura. Também permite retém todos os nutrientes encontrados nos alimentos, o que não é o caso com outros métodos de cozimento. Na verdade, ao contrário de cozinhar no forno, caçarola, panela e água fervente, a temperatura é limitada com um vaporizador. Isso cozinha os alimentos em baixa temperatura, de modo a preservar todos os seus minerais, vitaminas e oligoelementos.

Além disso, a textura das frutas e vegetais é preservada. Eles mantêm uma consistência crocante incomparável. Seu sabor também é muito pronunciado, ao contrário do que se diz. Você encontrará o verdadeiro sabor dos vegetais, mesmo se cozinhar diferentes variedades juntos. Graças ao cozimento no vapor, o peixe e a carne também retêm todos os seus sabores. Além disso, o dispositivo é apreciado por sua capacidade de dissolver gordura em carnes em vez de queimá-los como um churrasco. Cozinhar no vapor é, portanto, benéfico para a saúde.

Além disso, o vaporizador é ideal para preparar deliciosos purês ou sucos de frutas concentrados. Você também pode realçar o sabor dos seus pratos adicionando caldo, ervas, especiarias ou cebolas à água que formará o vapor. Seus sabores se infundirão na comida a ser cozida para perfumar e dar sabor aos seus preparativos.

Além disso, um vaporizador é fácil de usar. Basta encher o reservatório de água, ferver a água e colocar nos cestos os alimentos que pretende cozinhar. Em seguida, você seleciona o tempo de cozimento por meio de um botão ou uma tela LCD e aguarda o final do cozimento.

Autonomia do dispositivo também é um ativo significativo. Depois de programar o vaporizador para os alimentos que deseja cozinhar, basta aguardar. No final da cozedura, o aparelho pára automaticamente, um sinal sonoro e visual irá avisá-lo. Ao usar um vaporizador, você se beneficia de um cozinha saudável e suave sem ter que realizar muitas manipulações e sem ter que monitorar regularmente o cozimento.

Além disso, o vaporizador é adequado para frutas e vegetais, bem como carnes, peixes, aves e até sobremesas suaves. Alguns modelos também podem ser usados para Cozinhe arroz e outros agir como uma panela de pressão.

Além disso, cozinhar é rápido. Observe, no entanto, que o tempo de cozimento varia de acordo com os alimentos que deseja cozinhar, seu peso e espessura. Também depende se são frescos ou descongelados. Cozinhar uma carne de frango, por exemplo, levará 30 minutos, enquanto um peixe ficará pronto em apenas 10 minutos. Também vai depender se você quer vegetais crocantes ou macios, se a carne está bem cozida ou média.

Por que escolher um vaporizador de aço inoxidável

O material que compõe o vaporizador desempenha um papel importante. O plástico contém bisfenol A. Este componente químico considerado um desregulador endócrino é liberado sob o efeito do calor. O aço inoxidável, por sua vez, contém carbono. Graças à sua composição especial, este material é forte e resistente à corrosão e à ferrugem. Somado a isso está sua capacidade de reter calor. O aço inoxidável é realmente um excelente condutor térmico. Como resultado, os vaporizadores de aço inoxidável permitem que você faça preparações deliciosas, saudáveis e saborosas. Além disso, este material garante melhor resistência física e durabilidade ideal, melhorando as capacidades do vaporizador. Por outro lado, você não conseguirá monitorar constantemente o cozimento de seus alimentos se o vaporizador for inteiramente feito de aço inoxidável. Observe, no entanto, que este é apenas um detalhe se o dispositivo tiver a função Auto-off.

Como escolher o melhor vaporizador de aço inoxidável?

Para cozinhar de forma saudável e da melhor maneira, você só precisa do melhor vaporizador. Uma abordagem que é feita com referência a certos critérios de seleção.

A capacidade

A capacidade é um dos critérios a ter em conta na escolha do seu vaporizador de aço inoxidável. Disponível em modelos com 2 taças e 3 taças, este aparelho de cozinha por excelência é adequado para famílias numerosas e também para famílias médias. Assim, um vaporizador com capacidade de 4 L a 6 L é adequado para uma família de 3 ou 4 pessoas. Uma família de 8 pessoas encontrará algo para si em um vaporizador de maior capacidade total (9 L ou 10 L). Existem também fogões de grande capacidade de 12 L dedicados a uma família de 10 pessoas ou mais.

Os recursos oferecidos

Para cozinhar com vapor de forma mais conveniente, a presença da função Manter quente também é decisiva. No final da cozedura, o utensílio de cozinha activa-o automaticamente para que possa saborear a sua refeição quando quiser e à temperatura certa (70 a 75 ° C).
Também existem modelos que oferecem a função de desligamento automático. É o garante de uma cozinha saudável e dietética que respeita determinados métodos de confecção. Esta função também garante segurança e durabilidade ideais para o aparelho de cozimento.
Além disso, opte por um vaporizador com temporizador. Com esta opção, você poderá ajustar os tempos de cozimento, para ter certeza de reter certos nutrientes e eliminar gorduras. Use também a função Início retardado para começar a cozinhar em um horário específico. Portanto, quando você voltar das compras ou do escritório, pode ter certeza de que tem sua refeição pronta.

O poder do seu vaporizador de aço inoxidável

A potência do vaporizador também deve ser verificada. Um aparelho exibindo um mínimo de 600 W garantirá um tempo de cozimento reduzido para você. Modelos top de linha das maiores marcas como Seb, Magimix ou mesmo Wmf oferecem uma potência de até 2.000 W para um cozimento a vapor ainda mais rápido, como uma panela de pressão.

Uma tampa de vidro

Um vaporizador de aço inoxidável com tampa de vidro também pode ser muito prático. Pode, sim, acompanhar o andamento da cozedura, podendo interrompê-la a qualquer momento de acordo com a sua forma de confeccionar os pratos. Acima de tudo, este modelo permite cozinhar alimentos saudáveis que retêm todos os nutrientes, incluindo vitamina C e vitamina A.

Escolhendo o melhor vaporizador de aço inoxidável

O melhor vaporizador de inox é também aquele que lhe oferece uma praticidade inegável.

Limpeza e armazenamento

Opte por um vaporizador que seja fácil de limpar e guardar. Isso é para garantir que as tigelas, cestas de vapor, verrines e a tampa vão bem na máquina de lavar louça. No processo, você também apreciará um dispositivo compacto, cujas tigelas empilháveis podem ser dispostas como bonecas russas, para evitar a desordem.

Um multicooker

A grande variedade de componentes torna seu aparelho um verdadeiro multicooker. Um vaporizador Seb ou um vaporizador Braun oferece, por exemplo, verrines para preparar as suas entradas e sobremesas. Cozinhe também o seu peixe, graças a uma grelha especial para peixes antiaderente. Em outros modelos de marcas conhecidas como Tefal, Magimix, Moulinex e Russell Hobbs, o nível de água visível no tanque garante facilidade de uso. Este tipo de robô multifuncional também incorpora células de suporte de ovo que são incorporadas em uma grade.

Reaqueça os pratos com seu vaporizador de aço inoxidável

Seu vaporizador de aço inoxidável também permite que você aqueça seus pratos usando o modo de cozimento em banho-maria. Aproveite esta possibilidade optando por um eletrodoméstico cujos cestos de vapor sejam fundos o suficiente para receber um recipiente como uma tigela, um prato, um tajine ou até mesmo um cuscuz. Em 10 minutos no máximo, seus pratos estarão prontos para serem degustados.

Uma verdadeira panela de arroz

O vaporizador de aço inoxidável também pode ser usado como panela de arroz. Uma possibilidade que será oferecida a você com um aparelho de cozimento equipado com uma tigela de arroz ou um cesto para vapor com capacidade para 1 L. Caso contrário, você também pode usar um recipiente convencional que irá colocar na primeira tigela. vapor, ou em um compartimento espaçoso. No caso de um prato de plástico, certifique-se de que ele é livre de bisfenol A (BPA) e resiste bem ao calor (tipo tupperware). Por fim, para cozinhar bem o arroz, use o copo medidor. Para uma dose de arroz coloque uma dose e meia de água e principalmente não se esqueça de colocar a água no tanque que está no fundo do seu vaporizador.

Cozinhando em papel alumínio

Se você é fã de cozinhar em papel alumínio, também pode se dar ao luxo de usar seu vaporizador de aço inoxidável. Na prática, pré-aqueça o forno a vapor a 210 ° C antes de cozinhar os alimentos na cesta de vapor. Lembre-se de fechar o papilote hermeticamente para um cozimento a vapor ideal. Além disso, com o seu vaporizador de aço inoxidável, você pode usar vários tipos de papel (papel alumínio, folhas de bananeira, folhas de repolho ou até mesmo papel manteiga).

Como usar e manter um vaporizador?

Para cozinhar a vapor, nada mais simples! Encha o jarro com água, coloque as carnes, verduras e frutas nos compartimentos adequados, acione o cronômetro de acordo com o tipo de alimento a ser cozido e comece a cozinhar. É preferível adicionar um pouco de água e adicionar mais à medida que avança. Isso permite um cozimento mais rápido. Também é aconselhável colocar alimentos que cozinham por mais tempo perto do compartimento de água fervente.

Para garantir que o seu vaporizador funcione da melhor forma, também é importante adotar certos hábitos. Por exemplo, você precisa preparar seu aparelho para o próximo cozimento. Quando a água do tanque começar a ferver, demorará cerca de 2 minutos antes de colocar a comida na peneira. Isso elimina gasolinas voláteis como o cloro. Se você quiser cozinhar rápido, considere cortar os vegetais em dois pedaços bem finos. Todas as qualidades nutricionais presentes serão assim mais bem preservadas.

Para otimizar o desempenho do seu vaporizador de aço inoxidável e estender sua vida útil, é essencial limpe após cada uso. Os restos de comida devem ser removidos para que o fogão funcione corretamente e garanta uma melhor qualidade de cozimento. Para isso, recomenda-se a limpeza manual com pano úmido. Observe, no entanto, que alguns modelos podem ser lavados na máquina de lavar louça. Por último, é necessário realizar uma descalcificação regular com vinagre branco.

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Última atualização: 2020-11-30 02:30:37