Top 10 melhores folha de massa de 2021

É difícil escolher sua nova folha de massa? Nós escrevemos isso Guia de compra especial para folha de massa para ajudá-lo, com os TOP10 best sellers do momento, testes, opiniões... Como em todos os nossos guias de compra, fizemos o nosso melhor para ajudá-lo a escolher a melhor Cortadeira de Massa!

Nossa seleção de folhas de massa

Guia de compra de massa para folha

Uma folha de macarrão é um dispositivo que será de grande utilidade na cozinha. Com efeito, graças às suas novas funções, poderá trabalhar a sua massa com grande facilidade. Quer seja trabalhando para fazer massa de macarrão, massa de pizza ou canelone, uma folha de macarrão será sua melhor aliada. Com este dispositivo, você pode alisar e cortar sua massa ao seu gosto sem ter que recorrer a um rolo e uma faca, além disso, são menos precisos e exigem mais esforço. Existem dois tipos de folha de massa disponíveis no mercado. A saber: folhas de massa manuais e folhas de massa elétricas. Esta comparação resultante dos vários testes realizados nestes dois tipos de dispositivos permitirá identificar com mais clareza o modelo que corresponde às suas expectativas e às suas reais necessidades.

O que é uma folha de massa?

Uma folha de macarrão, também chamada maquina de massa, é um dispositivo composto por dois cilindros cujas rotações opostas permitem que uma massa passe entre eles para achatá-la. O espaço entre os dois rolos determinará a espessura da massa trabalhada de acordo com o uso a que se destina (macarrão, macarrão, canelone, ravióli penne, espaguete, tagliatelle, ravióli, lasanha, pizzas, pastelaria?) . O espaço entre os dois rolos pode ser ajustado de acordo com as necessidades do usuário. Deve-se notar que as graduações de ajuste do espaçamento dos rolos de uma folha de massa são inversamente proporcionais à espessura da massa obtida. Na verdade, quanto maior a graduação escolhida, mais fina será a massa trabalhada na folha. Uma folha de massa não serve apenas para alisar. Tem ainda a função de cortar massa. Se a espessura da massa trabalhada com a laminadora for determinada pelo espaçamento dos rolos, a forma com que será cortada dependerá da deste último.

Folhas manuais para massas

Folhas manuais para massas têm a vantagem de serem mais baratos do que os modelos elétricos. Esses dispositivos contribuem para uma melhor precisão e facilidade no alisamento e corte da massa. No entanto, usar uma máquina manual requer algum esforço. Na verdade, esse tipo de máquina é operado girando uma manivela com a mão. Portanto, são menos confortáveis para trabalhar massa em grandes quantidades. Ao escolher uma folha de massa manual, certifique-se de escolher um modelo com uma braçadeira de parafuso de qualidade e de bom tamanho para segurar a unidade firmemente no lugar quando em uso.

Folhas de massa elétricas

Testes e comparações mostraram que os modelos de folha de massa elétrica são muito mais práticos e eficientes do que os modelos manuais. Na verdade, com uma máquina de macarrão elétrica, achatar e cortar a massa não exigirá nenhum esforço, sendo os rolos acionados por um motor elétrico. Basta escolher a espessura desejada, acionar uma chave e colocar a massa nela. Uma folha de massa elétrica permitirá que você trabalhe uma grande quantidade de massa sem cansar e em um mínimo de tempo.

Os outros critérios a levar em consideração ao escolher uma folha de massa

Outros critérios também entram em jogo para a escolha de uma folha de massa, além de ser elétrica ou manual. O primeiro critério a levar em consideração após o tipo de folha de massa é o material do qual é feito. Modelos de aço inoxidável são preferidos. A robustez desse material dará à folha de massa maior confiabilidade e maior durabilidade. Especialmente no caso de uma folha de massa manual.

O segundo critério a levar em consideração para escolher uma folha de massa é o número e a forma de seus pares de rolos. Os melhores modelos oferecidos no mercado são equipados com 3 pares de roletes. Um é usado para alisar a massa, os dois são destinados ao corte. Portanto, é importante identificar o tipo de corte que você está procurando e escolher o modelo com os rolos apropriados.

O terceiro critério para escolher uma folha de massa é a largura de seus rolos. Quanto maior for a folha de massa, mais massa ela pode trabalhar. Uma folha de massa grande também será mais adequada para fazer massa de pizza. Com efeito, a preparação deste famoso prato italiano exige uma massa achatada com cerca de 30 centímetros de largura. Uma grande folha de massa não só será mais eficiente, mas também mais versátil.

Outro critério para comprar uma máquina de macarrão é o seu fácil de usar. Os modelos elétricos oferecem mais facilidade e velocidade. No entanto, com modelos manuais, você tem mais controle sobre os ingredientes. Em qualquer caso, todos os modelos recentes são projetados com o objetivo de torná-los mais fáceis de usar.

Ao decidir comprar um fabricante de macarrão, você também deve considerar seu entrevista. Como preparar macarrão é uma tarefa complicada, você precisa ser capaz de fazê-lo facilmente. Modelos fáceis de desmontar são preferidos para isso.

A robustez e durabilidade da folha de massa que você escolhe também são critérios de compra importantes. Escolha modelos com material de fabricação de qualidade. Mas você também deve considerar a marca de fabricação. Algumas marcas são mais conceituadas do que outras porque investem mais no desenvolvimento de máquinas de macarrão eficientes e sustentáveis. Verifique também a garantia do seu produto antes de comprá-lo. Deve-se notar que as máquinas de macarrão manuais são mais robustas e, portanto, têm uma vida útil mais longa. Com as máquinas elétricas de macarrão, o defeito está na perda de potência do motor. Portanto, verifique se é possível substituí-lo antes de se voltar para um determinado modelo elétrico.

O último critério a considerar ao escolher uma folha de massa é o número de acessórios que o acompanham. Quanto mais melhor. Isso tornará o uso da folha de massa mais conveniente, mas também evita que você tenha que comprar esses acessórios separadamente da máquina. Aumentando assim o preço do conjunto.

As vantagens de uma folha de macarrão

Os pratos de massa estão entre os mais apreciados. São deliciosos, permitem uma grande variedade de receitas e geralmente são fáceis de preparar. Você pode encontrar pratos de massa em qualquer lugar, seja em restaurantes ou em residências. E para aperfeiçoar o sabor da massa, nada como fazer você mesmo, investindo em uma folha de massa. Assim, você terá a possibilidade de cozinhar massa caseira, mas também para ter mais escolha quanto aos tipos de massas. Aquelas que você já encontra prontas na loja são limitadas em termos de escolha e nem sempre oferecem os mesmos sabores ou as mesmas qualidades nutricionais que você fará por conta própria.

A principal vantagem de usar uma máquina de macarrão individual é a capacidade de prove a massa fresca e saborosa. Na verdade, os sabores são mais realçados graças a esta frescura. Além disso, por se tratar de massa caseira, pode-se adicionar os condimentos, os sabores de sua escolha ou outros ingredientes como o azeite de oliva além de diferentes tipos de farinha, de acordo com a dosagem de sua escolha para obtenha exatamente o sabor que deseja.

Além disso, as folhas de massa usadas para fazer macarrão são fáceis de manter, seja qual for o modelo que você escolher, principalmente as feitas de aço inoxidável. O dispositivo é facilmente removível após cada uso e a limpeza de cada componente está ao alcance de todos. Na maioria dos casos, os componentes da máquina de fazer macarrão podem ir para a lava-louças. Você só precisa verificar com o fabricante antes de fazer sua compra. Além disso, as máquinas de macarrão são fáceis de usar, robustas e eficientes. Eles são projetados para reduzir o tempo de preparação na cozinha.

Depois de ter sua folha de macarrão em mãos, você deve se familiarizar com seu manual de instruções. A melhor maneira de fazer isso é leia o manual do usuário. Este último contém todas as informações necessárias para o uso fácil e seguro do dispositivo. Na verdade, este guia do usuário contém as instruções de uso, as instruções de manutenção, mas também as precauções de uso do dispositivo. Além disso, você encontrará as soluções em caso de mau funcionamento de sua máquina de macarrão. Deve-se observar que as instruções de uso devem ser sempre mantidas, mesmo depois de dominar o uso do dispositivo; ela sempre pode ser de grande ajuda para você mais tarde.

A máquina de macarrão faz uma massa fresca deliciosa em apenas alguns minutos. Seu funcionamento é simples. A ferramenta geralmente tem dois rolos diferentes. Um serve para obter uma massa achatada tanto quanto possível para um corte perfeito, e o outro é usado precisamente para cortar tudo de acordo com o formato de massa desejado. Para um resultado ideal, é necessário saiba como posicionar a massa corretamente no rolo. Além disso, saiba que é importante mantê-la quando sair para não quebrar, pois a massa é frágil.

Quando a massa estiver bem posicionada no primeiro rolo, basta acionar a manivela lentamente para que o rolo se encarregue de baixá-la. Depois de concluída a primeira ação, é recomendável dobrar a massa na superfície de trabalho para uma segunda passagem pelo primeiro rolo. Para evitar que a massa fique pegajosa, coloque farinha de vez em quando. Deve-se também espalhar várias vezes até obter uma massa perfeitamente lisa, flexível, homogênea e plana. Quando a massa ficar fina como você deseja, você pode começar a inseri-la no segundo rolo, escolhendo o acessório que se adapta ao tipo de massa que deseja fazer. Basta girar a manivela aos poucos para que a massa de sua escolha seja criada. Existem vários tipos de acessórios consoante os diferentes tipos de massa que pretende obter.

Mantendo uma folha de macarrão

A manutenção de uma folha de massa varia de modelo para modelo, mas em geral é fácil de fazer. No entanto, você deve saber que é importante limpar a ferramenta após cada uso, a fim de preservar sua mecânica e garantir sua durabilidade ao longo do tempo. Normalmente, uma folha de massa não ocupa muito espaço. Você pode colocá-lo em um canto da cozinha ou organizá-lo em sua caixa original depois de ter sido bem limpo e seco. Tenha cuidado para não colocá-lo em um local úmido para evitar enferrujar as partes metálicas do dispositivo. Além disso, após cada limpeza, é imperativo secar o aparelho. Para fazer isso, você pode usar uma secadora.

Deve-se saber também que dependendo dos modelos, alguns componentes da máquina de macarrão não são feitos para serem lavados diretamente na água sob pena de causar ferrugem ou desgaste caso as partes mais fechadas não sejam secas adequadamente. . Aprenda também sobre as peças do fabricante de macarrão que podem ser lavadas com sabão ou detergente de louça. Por fim, esteja ciente de que é estritamente proibido o uso de material duro ou abrasivo quando a pasta seca no dispositivo é tenaz. Ferramentas como facas, agulhas, lixas, lãs de aço ou tesouras devem, portanto, ser proibidas.

Como dito acima, a lavagem de uma máquina de macarrão deve ser feita após cada uso. A melhor maneira de fazer isso é usar toalhas de papel para limpar os rodos. Então, para alcançar as partes mais profundas e estreitas da folha de massa, você pode se servir com uma escova de cozinha de cerdas duras. Para resíduos mais teimosos, você pode lavar as partes do seu fabricante de macarrão com água corrente, usando um detergente adequado. No entanto, certifique-se de consultar sobre isso, seja no manual ou com o fabricante. Caso contrário, para massas que grudam porque secaram, use um palito de dente, principalmente nos rolos de raspagem. Além disso, os rolos devem ser limpos.Note que certos modelos de máquina de macarrão podem abrir totalmente, o que facilita muito a manutenção em profundidade dos mesmos.

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Dernière mise à jour : 2021-03-05 02:32:59