Os 10 melhores churrascos verticais de 2021

É difícil escolher o seu novo churrasco vertical? Nós escrevemos isso Guia de compra de churrasco vertical para ajudá-lo, com os TOP10 best sellers do momento, testes, opiniões... Como em todos os nossos guias de compra, fizemos o nosso melhor para o ajudar a escolher o melhor Churrasco Vertical!

Nossa seleção de churrasco vertical

Guia de compra de churrasco vertical

Você é um fã de churrasco quando tem a oportunidade de Grade algumas marinadas de salsichas, espetadas, bifes ou frango na grelha. Acontece que vamos ajudá-lo a encontrar um nesta comparação. Com a infinidade de marcas por aí (Gyros, OneConcept, Domoclip, Mendy, Invicta, Verger?), Você pode não estar fazendo a escolha certa sem este guia de compra. Sem demora, descubra tudo o que você precisa saber sobre churrasqueiras verticais.

Churrasco vertical: kézako?

Um churrasco vertical é um espeto rotativo que permite cozinhar e grelhar todo o tipo de carnes, incluindo vegetais e peixes. O que o diferencia de um churrasco plancha, um churrasco Weber clássico ou um churrasco Raymond é o seu modo de cozimento vertical. Se tradicionalmente a churrasqueira é horizontal e de onde vêm as chamas de carvão ou gás, na churrasqueira vertical a lareira é posicionada verticalmente, ou seja, acesa os lados.

A principal vantagem de uma churrasqueira de lareira vertical é que ela oferece uma cozinha saudável e dietética. Os sucos do cozimento caem diretamente no coletor de gordura. Acontece que os vapores da gordura queimada são cancerígenos e cozinhar alimentos da maneira Kebab permite que você comer mais saudável. Além disso, há mais risco de grelhar o bife ou a ave em uma churrasqueira horizontal.

O outro ponto forte do churrasco vertical diz respeito aos queimadores que não ficam menos expostos, mesmo inatingíveis pela gordura do cozimento. A principal função do coletor é manter a churrasqueira limpa, mesmo que seja uma churrasqueira a carvão.

Como funciona um churrasco vertical?

Você provavelmente está pensando que um churrasco vertical é como um churrasco horizontal. Tecnicamente, ambos estão equipados com lareira, grelha de cozinha, caixa de gordura, motor eléctrico (no caso de churrasqueira eléctrica) e espeto de turfa para cozinhar. Frango assado ou Kebab. E, claro, você tem as rodinhas que permitem que você mova este aparelho de cozinha para onde quiser grelhar ou assar.

No entanto, quando você olha mais de perto, a lareira (que geralmente fica no meio) e as grades são verticais. É daí que vem o outro nome: grelha vertical. Um churrasco vertical também pode ter um foco duplo.

Mas, seja de queimador simples ou duplo, a grelha de cozimento é sempre o elemento rotativo. Assim, o foco não se move.

Quais são os tipos de churrasco vertical?

  • A churrasqueira a carvão ou a lenha
  • O carvão vegetal e a madeira são dois combustíveis da mesma natureza. Uma churrasqueira a lenha tem um pequeno extra em comparação com uma churrasqueira elétrica. A madeira, de fato, contém hidrocarbonetos aromáticos policíclicos que fornecem carne, cordeiro ou frango com um sabor saboroso que você só encontra em uma churrasqueira a lenha ou a carvão. A pequena desvantagem é que se, por exemplo, você está procurando um churrasco de quintal sem fumaça, esta não é a opção que atende aos seus critérios.

  • A churrasqueira a gás ou elétrica
  • Uma churrasqueira elétrica ou a gás é muito mais simples do que uma churrasqueira a carvão ou a lenha. Não é necessário esvaziar as cinzas regularmente da bandeja coletora. Por outro lado, sabe-se que cozinhar a gás ou à resistência elétrica não é muito saboroso. Então você perde o sabor ao escolher um churrasco a gás ou elétrico.

Como escolher um churrasco vertical?

Cozinhar na churrasqueira não é fácil de dominar. Mas, se você tiver o aparelho de cozinha certo, pode fazer isso facilmente. Ao escolher um churrasco vertical, os seguintes pontos devem ser considerados: