Quelques astuces pour cuisiner plus vite et bien

Vous passez généralement beaucoup de temps à cuisiner et cela ne vous permet pas de vous adonner à d’autres activités ? Vous voulez cuisiner rapidement sans pour autant perdre en qualité ? Eh bien, sachez qu’il vous est possible de le faire ! D’ailleurs, la cuisine rapide ne se résume uniquement pas aux plats tout faits (ou presque) ou encore aux conserves. Avec une bonne organisation et les bons matériels, vous pouvez réaliser des plats de chef en un temps record. Découvrez ainsi quelques astuces dans cet article.

Disposer d’une cuisine bien équipée et bien agencée

Pour mieux cuisiner et pour le faire plus rapidement par la même occasion, organisez votre cuisine dans le but d’avoir tout ce que vous aurez besoin à portée de main. Une fois que vous aurez trouvé le bon agencement, votre tâche sera plus simple et plus rapide. Vous aurez peut-être même le temps de vous amuser en vous adonnant à des paris sportifs en ligne avec votre carte bancaire paris si vous avez l’âme d’un joueur. Ainsi, dans un placard près de la cuisinière, mettez vos casseroles et poêles. La louche, la spatule et l’écumoire dans un pot à côté. Mettez les épices en hauteur sur une étagère.

Bien préparer son plan de travail

Avant de vous atteler totalement à la tâche de la préparation proprement dite, faites ce que font les professionnels de la cuisine : la mise en place. Cette étape consiste à préparer votre plan de travail en mettant directement à disposition les ustensiles ainsi que les ingrédients qui vous seront nécessaires pour la réalisation de votre plat. Vous vous éviterez ainsi les incessants allers-retours entre votre plan de travail, les placards et le frigo.

Préparer ses menus à l’avance

Pour ne pas vous retrouver dans une situation où vous vous demanderez quels plats ou recettes vous allez préparer, prévoyez-les à l’avance. Dans la mesure du possible, faites-le pour une durée d’une semaine en effectuant vos courses les week-ends. Vous complèterez avec l’achat de produits frais dans la semaine, bien entendu. Pour vous donner des idées, vous pourrez parcourir la multitude de recettes que vous trouverez très facilement sur le web.

Réaliser la vinaigrette à l’avance

Si vos menus vont avoir besoin de vinaigrette pour la plupart, réalisez-les en assez grande quantité à l’avance, en début de semaine par exemple. Pour ce qui est de la conservation, vous n’aurez qu’à la mettre dans une ou plusieurs bouteilles en plastique ou en verre bien bouchées en fonction de la quantité que vous aurez réalisée. Lorsque vous les consommerez, vous n’aurez qu’à secouer les contenants et vous voilà avec des préparations prêtes à être utilisées.

Préparer les ingrédients

Le week-end, si vous avez le temps, lavez, épluchez et découpez les légumes que vous utiliserez durant la semaine. Gardez-les dans des boîtes hermétiques dans le compartiment bas de votre réfrigérateur.

Chauffer plus efficacement

Pour ce faire, n’oubliez pas de couvrir les casseroles qui vous serviront à cuire les pâtes, le riz ou toute autre préparation similaire. Pour les recettes qui nécessiteront l’usage de votre four, préchauffez celui-ci. Pour les ingrédients congelés, passez-les d’abord au micro-ondes pour qu’ils cuisent plus rapidement par la suite.