Top 10 Meilleur Barbecue Charbon De Bois 2020

Difficile de faire un choix pour votre nouveau Barbecue Charbon De Bois ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Barbecue Charbon De Bois pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Comme dans tous nos guides d’achats, nous avons fait le maximum pour vous aider à choisir le meilleur Barbecue Charbon De Bois !

Notre sélection de barbecue charbon de bois

Guide d’achat barbecue charbon de bois

Avec la pléthore de barbecues proposés actuellement sur le marché, il est assez compliqué de trouver le bon modèle lorsqu’on se décide enfin à en acheter un. Les non-initiés peuvent être en difficulté face à ce dispositif de cuisson qui vous est complètement inconnu. Cependant, s’il s’agit d’un barbecue au feu de bois, vous pouvez baser votre choix sur les quelques critères cités ci-dessous.

La conception du barbecue

Aujourd’hui, plusieurs variétés de barbecues au charbon de bois existent et il est clair que le choix peut poser un problème sans les bons référentiels. Cependant, ces appareils ont des points de différence qui permettent de les distinguer et de les classifier. Et l’un de ces critères est leur conception. En prenant en compte ce détail qui, soit dit en passant, n’est pas à minimiser, vous avez déjà un élément de repère qui vous oriente vers le modèle qui répond à l’usage dont vous désirez en faire.
En général, les barbecues au feu de bois ont la particularité d’apporter une saveur singulière à vos grillades, contrairement aux barbecues électriques ou encore au gaz. Néanmoins, du fait de leur conception, il est possible que vous trouviez quelques avantages à utiliser un modèle spécifique plutôt qu’un autre.

Le barbecue portable ou barbecue nomade

Avant de choisir votre barbecue au charbon de bois, déterminez pour quel usage vous allez le prédestiner. En ayant en tête ce à quoi vous pensez l’utiliser, vous aurez déjà une idée sur la dimension (grand ou compact) et les options qui vous seraient utiles (pliable, sur roulette ou sur pied).
Si vous envisagez plusieurs endroits dans votre jardin où vous pourriez griller quelques entrecôtes ou saucisses, vous avez deux options : soit vous optez pour un barbecue sur pied ou pliable, soit vous décidez d’acheter un barbecue de table. Pour le premier choix, vérifiez minutieusement la qualité de fabrication pour constater la solidité et la stabilité en cas de choc par rapport à quelqu’un ou quelque chose.

Les matériaux entrant dans la fabrication

Si vous êtes à la recherche du barbecue au charbon de bois qui propose la meilleure qualité à un prix modique, un seul critère doit vous venir en tête : les matériaux qui constituent le dispositif dans son ensemble. En effet, ils sont décisifs au moment de choisir. En étant au courant de cet indice, vous pouvez arrêter à l’avance votre choix sur un modèle précis.
Certes, un barbecue au feu de bois peut se composer de plusieurs éléments. Cependant, privilégiez la robustesse en identifiant les matériaux qui peuvent améliorer la longévité du dispositif à l’instar de la fonte, de l’acier et de l’inox. Ces métaux sont généralement présents, en particulier sur les composants importants et accessoires du barbecue.

La surface de cuisson ou grille de cuisson

La grille est un composant important pouvant influencer votre décision, car il existe plusieurs déclinaisons : grille en fonte, grille en acier, grille en fonte émaillée et grille en acier émaillé. Selon la fréquence d’utilisation de votre barbecue, le matériau est un détail non négligeable.
Veillez aussi à observer de près la qualité de la grille de cuisson. Vous devez en ce sens voir son épaisseur ainsi que le diamètre des tiges d’acier la composant. Un calibre minimum de 5 mm est nécessaire pour que les aliments cuisent à point. En effet, elles ne peuvent restituer la chaleur du combustible qu’en ayant une bonne taille pour la capter avant tout.

La cuve

Le plus indiqué pour une meilleure longévité de votre dispositif est de choisir une cuve en fonte. Cela vous permet d’utiliser comme combustible du charbon ou du bois. En outre, la fonte est un métal ayant une bonne capacité thermique, c’est-à-dire, une faculté à mieux emmagasiner la chaleur qu’un autre alliage.

Le couvercle

La plupart des barbecues au charbon de bois sont dotés d’un couvercle en acier ou en inox qui retient les évaporations provenant des aliments et rehausse en même temps leurs goûts d’un délicieux parfum. Mais la fonction principale de ce composant est avant tout de protéger votre préparation de la pluie.

Le bac à cendres

Étant donné que vous allez utiliser du bois ou du charbon comme combustible, il est certain que votre dispositif doit être équipé d’un bac à cendres en tôle d’acier. Sans ce dernier, vous risquerez de galérer lors de l’entretien de votre barbecue.

L’ergonomie dans l’utilisation

Pour trouver le barbecue au charbon de bois qui satisfasse vos exigences, vous pouvez vous faciliter la tâche en déduisant quel modèle est plus pratique pour vous. La présence d’un bac à cendres est déjà un bon point qui vous évitera d’utiliser un souffleur pour dégager les résidus de la combustion. N’oubliez pas non plus de dénoter la présence d’un récupérateur d’huile et de graisses résultant de la cuisson.
Par ailleurs, privilégiez aussi un barbecue à charbon qui dispose d’une grille réglable en hauteur. Cela vous mettra plus à l’aise sur certaines cuissons. C’est d’ailleurs une option que vous deviez avoir lorsque vous commencez par saisir votre viande, puis terminer la cuisson à feu doux en remontant la grille. Si elle n’est pas disponible, vous avez toujours la possibilité d’ajuster la chaleur en modifiant la quantité de charbon chauffé.

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Dernière mise à jour : 2020-05-25 02:30:38