Quoi acheter en épicerie bio ?

Avec les scandales des produits transformés, les gens se préoccupent de plus en plus de ce qu’ils trouvent dans leurs assiettes et font davantage attention de la provenance des produits qu’ils achètent. Voilà pourquoi bon nombre de Français privilégient les produits bio, que ce soit pour des soucis de santé ou pour profiter de plats savoureux. Si vous en faites partie, découvrez notre sélection de produits issus de l’agriculture biologique, c’est-à-dire sans OGM et sans pesticides.

Les pâtes et les légumineuses, des sources de protéine

Bien manger est essentiel pour la santé. Pour une alimentation équilibrée, une personne doit consommer quotidiennement des lipides, des glucides et des protides. Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, rien de tel que des recettes simples et rapides à base de pâtes. Elles se consomment à toutes les sauces. Vous trouverez une gamme variée de pâtes Chez la Vie Claire, votre épicerie bio. Excellentes sources de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels pour le bon fonctionnement de notre organisme, les légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles…) sont pourtant négligés en cuisine. Ce sont d’ailleurs les alliés des adeptes de l’alimentation vegan.

La viande, les poissons, les œufs et les produits laitiers sont les principales sources de protéine. Concernant les céréales, préférez-les non raffinés et non transformés. Le quinoa, riz complet et tous les produits à base de farine complète ou semi complète ont une place de choix à votre table.

Les sauces et condiments pour relever vos plats

Parmi les produits d’épicerie que vous trouverez en magasin bio : les sauces et les condiments. Ils permettent de relever la saveur de vos plats. Ils existent de toutes sortes pour répondre à tous les envies des gourmets. Pour les épices, vous découvrirez, entre autres, des poivres noirs en grains, des bâtons de cannelle et du safran. Concernant les condiments, le gomasio fait partie des plus prisés en cuisine. Il constitue une bonne alternative au sel. Pour assaisonner et cuire vos plats, n’oubliez pas les huiles. Elles comblent vos besoins en bonne graisse (oméga 3, 6 et 9).

Les plats cuisinés et les conserves pour gagner du temps en cuisine

Avec votre rythme de vie effréné, vous pouvez vous orienter vers les plats cuisinés bio pour gagner du temps en cuisine. Il suffit de les réchauffer et votre déjeuner ou dîner est prêt. Les terrines végétales délicieusement parfumées sont un pur régal. À l’heure de l’apéro, les tartinades, les petits carrés salés au comté, les gressins aux olives, les chips tortillas natures… ils vous mettront l’eau à la bouche.

Quelques conseils

Pour éviter le gaspillage alimentaire et consommer responsable, voici quelques gestes faciles à adopter :

  • Achetez des produits en vrac : dans un magasin bio, le rayon vrac regorge de nombreux trésors tels que des céréales, des légumineuses et des fruits secs en tout genre qui revient moins cher.
  • N’achetez que l’essentiel : la plupart des produits surgelés se conservent parfaitement au congélateur. Pour le reste, n’achetez que ce dont vous avez besoin et ne cuisinez que ce vous pouvez finir.